6 Veniți acasa, vreți să mâncați o cină sănătoasă, mai ales dacă sunteți dispuși să țineți o dietă și ați rămas în pană de idei. În timpul zilei, este ceva…

Idei pentru o cină sănătoasă când suntem la dietă

Idei pentru o cină sănătoasă când suntem la dietă

6

Veniți acasa, vreți să mâncați o cină sănătoasă, mai ales dacă sunteți dispuși să țineți o dietă și ați rămas în pană de idei. În timpul zilei, este ceva mai ușor să rămânem în grafic, dar când ajungem acasă avem tendința de a devora frigiderul sau, și mai rău, să mâncăm tot felul de prostii.

Idei pentru o cină sănătoasă când suntem la dietăO idee de cină sănătoasă, cu puține calorii este salata. Cum ar pune unii, cu de toate. Parțial, este adevărat. O jumătate de salată, un castravete, două fire de ceapă verde, o jumătate de ardei gras verde și un avocado le feliem și le adăugăm într-un bol peste care punem o mână de fasole verde sau mazăre în păstăi. Facem o vinegretă rapidă – 3 linguri cu ulei de măsline și una de suc de lămâie amestecate cu sare, piper proaspăt măcinat și orice fel de ierburi preferăm – o turnăm peste salată și o ornăm cu pătrunjel.

Pentru o cină mai consistentă putem apela la un piept de pui sau curcan cu legume la cuptor. Porționăm carnea în două – trei bucăți și le condimentăm cu sare, piper, cimbru și le stropim cu puțin ulei de măsline, apoi le întroducem în cuptorul preîncălzit pentru vreo 30 – 40 de minute. Între timp, pregătim legumele – o jumătate de ardei roșu și una de ardei galben, fasole verde și broccolli – presărăm sare, piper și un strop de ulei de măsline și le introducem și pe ele în cuptor cu 10 – 15 minute înainte să se facă puiul, așa vor fi toate gata în același timp.

Idei pentru o cină sănătoasă când suntem la dietă

Dacă ne-am săturat de prea cunoscutele pui cu legume, poate încercăm un pui marinat cu tequila alături de sos de avocado. Tăiem carnea în fășii și o marinăm în 250 ml suc de portocale, 2 linguri cu suc de lămâie, puțină tequila, două linguri cu zahăr brun și un ardei iute tocat și o lăsăm pentru o oră. Dacă nu avem timp, măcar 10 minute cât facem sosul de avocado.

Într-un blender punem avocado tăiat, sucul de la o jumătate de lămâie, o jumătate de ceapă roșie, sare, piper, fulgi de chili. Apoi, îl amestecăm cu câteva frunzulițe de pătrunjel tocat mărunt.

Într-o tigaie grill, punem sare de mare și un strop de ulei vegetal și așezăm puiul. După ce vedem dungile acelea specifice, le întoarcem. Ar cam trebuie să stea câte 2 minute pe fiecare parte.

Le așezăm pe o farfurie alături de sosul de avocado.

În schimb, dacă nu mai vrem carne, putem să facem la abur conopidă, broccolli, morcovi, cartofi dulci cu un sos de iaurt sau pesto și, în doar câteva minute, avem cina gata. Bineînțeles, în loc de aburi, putem să le facem în cuptor sau în tigaia grill.

Iubiţi mâncarea, ea hrăneşte şi spiritul!

P.S. Dacă aveţi reţete pe care vreţi să le împărtăşiţi cu ceilalţi pasionaţi de bunul gust, îmi puteţi scrie pe adresa de e-mail adelina.barbu@magicaltaste.eu

6

Leave a Reply