6 Azi mi s-a făcut poftă de salată orientală cu ceapă roșie tocată fin și câțiva stropi de suc de lămâie. Mm, o adevărată nebunie! Nici bine nu am făcut…

Salată orientală, nebunie curată

Salată orientală, nebunie curată

6

Azi mi s-a făcut poftă de salată orientală cu ceapă roșie tocată fin și câțiva stropi de suc de lămâie. Mm, o adevărată nebunie! Nici bine nu am făcut ochi că am pus monopol pe bucătărie și am început să gătesc. Eram ca un roboțel, dar n-a contat. Eu mi-am făcut de cap! 🙂

salata-orientala

Foto: Carrefour

Și chiar dacă suntem în postul Crăciunului,  n-am putut rezista tentației și am făcut-o cu ou.

Am curățat vreo 5-6 cartofi mai măricei și i-am pus la fiert în apă cu puțină sare. Tot pe foc, am pus și 4 ouă preț de 8-10 minute să fie tari. Între timp, am tăiat 2 cepe roșii ba mărunt, ba julien, pentru un gust mai bun. Cel puțin asta e senzația mea.

În principiu, cam asta a fost cea mai grea treabă.

După ce s-au fiert cartofii – am avut grijă să nu se sfărâme, i-am lăsat să se răcească puțin și apoi i-am tăiat în cuburi și i-am pus într-un bol. Apoi, am adăugat ceapa, ouăle tăiate și ele în patru, vreo doi pumni de măsline negre și jumătate de măsline verzi ( indicat ar fi să le cumpărați fără sâmburi). Am condimentat cu sare, piper și câțiva stropi de ulei de măsline, după care amestecat cu grijă. La final, am pus aproape jumătate de legătură de pătrunjel și, bineînțeles, suc de lămâie.

salata-orientala

Foto: Bucataria Romaneasca

Mie, una, îmi place mai mult așa, simplu! Dar dacă doriți, puteți face și o maioneză sau să adăugați castraveți murați. De curând, am auzit că unele gospodine pun și ton! Sincer, nu sunt o fană a conservei de ton, așa că nu știu dacă este sau nu o idee bună să îl adăugați, dar puteți încerca.

O altă variantă este să adăugați un morcov fiert sau un pumn de mazăre sau, de ce nu, puțin porumb. Alegeți varianta care vi se potrivește și invitați-vă prietenii la masă. Sau fiți egoiști 🙂

6

Leave a Reply