6 Aşa cum am promis acum câteva zile, am revenit cu tarta cu cireşe… Nu am făcut o tarta obişnuită, dar mie îmi place mai mult varianta asta. Este o…

Tartă cu cireșe ca la mama acasă

Tartă cu cireșe ca la mama acasă

6

Aşa cum am promis acum câteva zile, am revenit cu tarta cu cireşe… Nu am făcut o tarta obişnuită, dar mie îmi place mai mult varianta asta. Este o tarta fără coacere; dacă nu aveţi un cuptor şi aveţi invitaţi la masă, este un desert binevenit!

Pentru crustă avem nevoie de:

250 gr. biscuiţi

100 gr. unt topit

Pentru crema avem nevoie de:

4 gălbenuşuri

160 gr. zahăr

2 plicuri zahăr vanilinat

3 linguri cu vârf amidon alimentar (eu folosesc amidon alimentar de porumb)

450 ml lapte fiert

1 lingură rasă gelatină granulată

250 gr. brânză proaspătă de vaci (bine stoarsă)

Iar pentru bezea avem nevoie de:

4 albuşuri

4 linguri cu zahăr

În plus, mai avem nevoie şi de 200-300 gr. cireşe fără sâmburi.

Buun! Să trecem la treabă!

Untul topit îl turnăm peste biscuiţii sfărâmaţi; frământăm până când devine un „aluat” pe care îl mulăm într-o formă de tort cu inel detaşabil. Această crustă se introduce în frigider pentru 30 de minute.

tarta cu cirese 2

(Citește mai departe)

6
4 Comments
  1. Pingback: Gogoși în miniatură sau minigogoși cu mega-gust

  2. Pingback: Pandișpan cu zahăr ars

  3. Pingback: Înghețată prăjită... pentru că a trecut vara

  4. Pingback: Tarta aperitiv în două straturi

Leave a Reply